Гейзерна кавоварка – секрети смачної кави

Швидке приготування, автоматична робота, простота використання та величезний простір для експериментів все це – гейзерна кавоварка, з якої щоранку ставати по-справжньому добрим.

Гейзерна кавоварка – як це працює

Приготування напою, що бадьорить, у такому кавнику відбувається завдяки тиску пари. У нижню частину кавоварки заливається вода, а у фільтр, розташований між нею та верхньою частиною, засипається кава. У міру кипіння частина рідини перетворюється на пару, що виштовхує воду вгору до вирви з кавою, де відбувається процес заварювання і далі через спеціальну трубку в ємність, звідки вже готовий напій можна наливати в чашку і насолоджуватися неповторним смаком і ароматом.

Одна з переваг гейзерної кавоварки – помилитись у необхідних пропорціях просто неможливо. Завдяки відміткам не важко точно відміряти потрібну кількість кави та води для приготування напою зі збалансованим смаком.

Рада: у гейзерній кавоварці краще варити каву середнього та великого помелу.

Любителям кулінарних експериментів також сподобається гейзерна кавоварка, купити яку можна зовсім недорого. У фільтр для кави можна засипати не тільки чистий продукт, а й різноманітні суміші з травами та прянощами. В одному з популярних рецептів до кави додають мелений імбир, корицю та кардамон – ці гіркі спеції з насиченим смаком додадуть напою пікантну нотку, а мускатний горіх, кориця та ваніль зроблять його солодким та терпким. Третій варіант, також гідно оцінений багатьма гурманами - кава з бадяном, гвоздикою і какао набуває нових відтінків при заварці в кавоварці гейзерного типу.

Корисні поради

Для того щоб кава завжди виходила смачною потрібно:

• Використовувати чисту воду;
• Молоть зерна прямо перед тим як засипати з у кавник;
• Щільно закручувати складові і не заглядати в кавоварку доки напій не приготується.

Гейзерна кавоварка невибаглива у догляді, але для отримання чистого смаку потрібно її промивати після кожного використання, при цьому міняти фільтри потрібно в міру забруднення, а ось наліт з алюмінієвих або сталевих стін краще не стирати - масляний осад захищає напій від металевого присмаку.

У випадку з таким кухонним приладом як гейзерна кавоварка – ціна залежатиме від обсягу кавника та матеріалу, з якого він виготовлений. Крім того, відрізнятиметься вартість звичайних кавоварок, розрахованих на нагрівання на плиті та електричних – останні коштують дорожче, але це компенсується автоматичною роботою та функцією приготування кави з молоком.