Ацетатна стрічка - корисний інструмент для кондитера
Ацетатна або бортова стрічка - це один з найкорисніших інструментів при сборці тортів. Це прозора плівка різних розмірів.
Вона використовується для сборки тортів, а також створення декорацій з шоколаду.
За допомогою ацетатної стрічки ви зможете отримати:
- Рівні бічні поверхні у тортів з м'якими текстурами;
- Легке витягання кондитерського виробу з форми;
- Якісне транспортування десерту.
У застосуванні плівка дуже проста: необхідно встановити стрічку уздовж порожньої форми, заповнити її тістом, і після застигання витягти десерт з форми і зняти стрічку.
За допомогою такої плівки можна також формувати желе і муси. Також за допомогою такої плівки можна створювати оригінальні візерунки з шоколаду. За допомогою кондитерського мішка або шприца необхідно нанести шоколад у вигляді візерунка на ацетатну стрічку. Якщо декор потрібен об'ємний, то стрічку можна трохи зігнути. Після висихання, шоколадний декор дуже легко відділяється від стрічки, виглядає ідеально рівним і глянсовим.
Матеріал з якого виготовлена плівка не виділяє токсичних речовин, і не робить негативного впливу на продукти.
Купити ацетатну стрічку в Україні швидко за доступною ціною
Оптовий інтернет-магазин Barbator пропонує придбати все, що необхідно для кондитера за доступними цінами. У нашому каталозі представлено широкий асортимент кондитерських приладдя, а також є доставки замовлення в усі населені пункти України. Доставка проводиться Новою поштою і Делівері.
Якщо ви хочете зробити замовлення, то натисніть кнопку «купити», або залиште номер телефону для зворотного зв'язку, щоб менеджер міг передзвонити.
