Как именно выбрать кондитерский шпатель?

• Поднимать и переворачивать тонкие коржи.
• Наносить крем.
• Выравнивать верх и края.
• Создавать орнаменты, узоры.
• Декорировать и оформлять кондитерские изделия.
• Переносить десерт с одной поверхности на другую.
• Выравнивать кремовые, шоколадные и глазированные слоя.

1. Пластиковые шпатели гораздо дешевле и практичнее. Они подойдут для тех, кто непрофессионально занимается кондитерским делом. Они бывают: ребристые, волнистые, волнообразные, фигурные, узорные. Использовать их просто - достаточно легких движений руками (не применяйте силу) для того, чтобы оставить аккуратный и оригинальный орнамент.
2. Металлические шпатели принадлежат к классу профессиональных инструментов. Особенность таких шпателей в том, что они долговечны, многофункциональные и простые в использовании. Им вы сможете разравнивать поверхность кремов или глазури, переносить кондитерское изделие, делать надрезы на поверхности и коржах.

• Кондитерский скребок. Подходит для выравнивания тортов и равномерного нанесения крема на его поверхность. 
• Угловой кондитерский шпатель. Очень удобен в применении. Необходим для нанесении на поверхность муссовых тортов глазури. Также его очень удобно использовать при переносе тортов на подложку или упаковку. 
• Лопатка-скребок. Удобно использовать при работе с шоколадом. 
• Шпатели-мастихины. Используются при нанесении мазков на кондитерские изделия. 

Купить кондитерские шпателя в Украине быстро и по доступной цене